葡萄种植中如何使用有机肥

有机肥可以改良土壤，培肥地力，提高肥料利用率，并且可以补充作物生长所需要的各种营养元素，养分全面，持效期长，深受广大种植户喜爱。特别是在葡萄种植区，有机肥的使用尤为重要。

在葡萄种植中，合理使用有机肥对于提高土壤肥力、改善土壤结构、促进葡萄生长和提高果实品质具有重要作用。但是在使用过程中，往往由于不注重腐熟或腐熟不彻底，常常造成烧苗现象，严重者甚至死棵毁园。今天就给大家介绍下葡萄种植中如何使用有机肥，一起来看看吧。

 

一、有机肥的选择

1、农家肥

畜禽粪便：如鸡粪、猪粪、牛粪等。鸡粪肥效高，养分含量丰富，氮、磷、钾含量相对较高，但需注意充分腐熟，否则容易烧根，还可能携带病菌和虫卵；猪粪质地较细，含有较多的有机质和氮、磷、钾等养分，肥效持久；牛粪养分含量相对较低，但含有丰富的纤维素和木质素，有利于改善土壤结构，增加土壤的通气性和保水性。

堆肥：利用农作物秸秆、落叶、杂草等与畜禽粪便混合堆制而成。堆肥过程中，微生物分解有机物质，产生大量的腐殖质，能够提高土壤的保肥保水能力，改善土壤的物理性状。

2、商品有机肥

经过工业化加工生产的有机肥料，具有养分含量稳定、质量有保障等优点。常见的商品有机肥有生物有机肥、精制有机肥等。生物有机肥中除了含有丰富的有机质外，还添加了有益微生物菌群，能够改善土壤微生态环境，抑制有害病菌的生长繁殖。

 

二、施用时间

1、基肥

一般在秋季葡萄采收后至土壤封冻前施用。此时葡萄根系进入第二次生长高峰期，施入有机肥有利于根系吸收养分，促进根系生长和树体养分积累，为来年的生长和结果打下良好的基础。例如，在北方地区，可在 10 月下旬至 11 月上旬施用基肥。

2、追肥

萌芽前：在春季葡萄萌芽前 1 - 2 周，结合浇水施用一次有机肥，可为葡萄萌芽、展叶、抽梢等提供养分，促进植株早发快长。

开花前：开花前 10 - 15 天施用有机肥，能够满足葡萄开花坐果对养分的需求，提高坐果率。

果实膨大期：在葡萄果实迅速膨大期，适当追施有机肥，可促进果实发育，增大果个，提高果实品质。

着色期：果实着色初期施用有机肥，有助于增加果实糖分含量，促进果实着色，提高果实的色泽和风味。

 

三、施用方法

1、条沟施肥

在葡萄行间或株间，距植株 40 - 60 厘米处，挖深 30 - 40 厘米、宽 30 厘米左右的条沟，将有机肥均匀施入沟内，然后覆土。这种方法适用于成年葡萄园，能够引导根系向深层生长，增强植株的抗逆性。

2、环状沟施肥

在葡萄植株周围，距树干 30 - 50 厘米处，挖深 20 - 30 厘米、宽 20 - 30 厘米的环状沟，将有机肥施入沟内并覆土。环状沟施肥适用于幼龄葡萄树，有利于根系吸收养分，促进植株生长。

3、放射状沟施肥

以葡萄植株为中心，在距树干 50 厘米左右处，向四周呈放射状挖 4 - 6 条深 20 - 30 厘米、宽 20 厘米左右的沟，将有机肥施入沟内并覆土。这种方法施肥范围较广，能够满足植株不同方向根系的养分需求。

4、全园撒施

将有机肥均匀撒施在葡萄园地面，然后通过翻耕将肥料翻入土中。这种方法适用于成年葡萄园，操作简便，但施肥深度较浅，养分利用率相对较低。

 

四、注意事项

1、充分腐熟：有机肥必须经过充分腐熟后才能施用。未腐熟的有机肥在土壤中会继续发酵，产生热量和有害气体，容易烧伤葡萄根系，还可能携带病菌、虫卵和杂草种子，对葡萄生长造成危害。一般来说，畜禽粪便等农家肥需要堆制发酵 3 - 6 个月，期间要翻堆 2 - 3 次，以确保腐熟彻底。

2、控制用量：有机肥的施用量应根据土壤肥力、葡萄品种、树龄和产量等因素合理确定。一般来说，成年葡萄园每亩可施用腐熟农家肥 3000 - 5000 千克或商品有机肥 200 - 300 千克。过量施用有机肥可能会导致土壤养分过剩，引起葡萄徒长，影响果实品质，还可能造成土壤盐渍化。

3、配合化肥施用：虽然有机肥养分全面，但肥效释放缓慢，不能满足葡萄生长各个阶段对养分的及时需求。因此，在施用有机肥的基础上，应适当配合施用化肥，做到有机肥与化肥相结合，取长补短，提高肥料利用率。例如，在葡萄生长旺盛期，可适当追施氮、磷、钾等速效化肥，以满足植株对养分的需求。

4、施肥深度：施肥时要注意掌握合适的深度，一般基肥施肥深度以 30 - 40 厘米为宜，追肥施肥深度可适当浅一些，以 15 - 20 厘米为宜。施肥过浅，肥料容易挥发损失，且根系上浮，降低植株的抗逆性；施肥过深，根系难以吸收利用，影响施肥效果。

 

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