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一时期膨果期：
为浆果快速生长期，这一时期是果实的纵径、横径、重量和体积增长的较快时期，此期间果实为绿色，果肉硬，含酸量到达较高峰，含糖量达到较低值。
二时期是浆果生长缓慢期（硬核期）
在快速生长之后，浆果发育进入缓慢期，外观有停滞之感，但果实内的种胚在迅速发育和硬化。
三时期浆果后膨大期
这一时期是浆果生长发育的中段高峰期，浆果重量、纵横径的净增长迅速增加，且浆果重量比体积的增长幅度大，但生长速度慢于一时期，这期间浆果慢慢变软，酸度迅速下降，可溶性固形物迅速上升，浆果开始着色。
在葡萄膨大管理不能错过膨大这个时期，不然很容易后面再怎么处理也达不到想要的结果。所以在关键的时期很重要。
关于膨大的几点建议：
1、使用调节剂要特别注意，使用多年已经验证的产品避免出问题。
2、膨大期是全年水肥管理的关键，这一时期可以适当加大用肥用水量。
3、调剂剂处理要和水肥同步，单用调节剂要不效果不明显，要不问题较多。
4、用肥侧重氮钾肥，这一时期不需要很高的钾肥，应该以氮肥为主，硬核期后慢慢钾肥比例。
