一种强大的微量元素，但是，很多养殖户或都没有听说过！
一种强大的微量元素，但是，很多养殖户或都没有听说过！
发布日期：2021/1/9 16:02:45
作者：魁丰生物有限公司
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硒(Se)是所有生物所需的微量元素，是硒蛋白的组成部分。
一、硒是什么?
在水产养殖中，它一般作为饲料的添加剂使用，改善其营养状况，满足养殖鱼虾的需求。有研究表明，饲料中硒的增加有助于增加鱼虾抵抗应激的能力，并调节重金属(如汞和镉)的毒性。同时，硒有助于稳定养殖动物的肉质，对人体的研究表明它具有抗癌特性，对生殖的作用是众所周知的。
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Lall SP（2012）的研究表明，硒与藻类饲料配合使用，硒更加容易在动物体内储存。但是使用硒时需要注意：富硒酵母和富硒微藻中不同的硒化合物，我们建议使用前者，因为硒蛋氨酸可能是活性高的化合物。但是，富含硒的微藻类可能会受益于特定生物活性化合物存在的影响，例如抗氧化剂，色素，脂肪酸，多糖和免疫活性物质。
Ribeiro ARA（2017）的研究表明：硒对于抗氧化酶的正常功能至关重要，而抗氧化酶可以保护机体免受氧化应激，维持细胞氧化稳态涉及抗氧化防御系统，包括CAT、GR、SOD、GPx等，可作为氧化应激的生物标志物。
二、硒在水产养殖中的好处
1、强大的抗氧化活性
1.1、防止自由基引起的细胞损伤。
1.2、预防氧化应激与相关的慢性疾病。
1.3、保护细胞免受氧化应激造成的损害。
2、降低患病的风险
2.1、防止黑色素化（预防细菌、真菌和寄生虫造成虾黑斑，防止虾壳和肌肉色素沉着变暗）。
3、保护虾免受疾病侵害
3.1、富含硒的饮食有助于降低患病的风险。
3.2、减少肌肉发炎，肌肉浑浊的影响（由于环境条件引起的应激冲击，当虾缺乏矿物质时，虾对环境异常非常敏感）。
3.3、增加谷胱甘肽过氧化物酶（一种强大的抗氧化剂形式）的水平，有助于在高密度养殖过程中抵抗环境压力。
4、细胞组织中的存在
4.1、硒存在于细胞组织中，使细胞“健康”，它将以有利于虾类生长发育的方式，并起到调节代谢的作用。
4.2、硒被运输穿过肠壁，以刺激更好的营养代谢。
5、增强免疫力
5.1、及时激活体内的免疫反应，抗菌和免疫反应。
5.2、硒缺乏会对免疫细胞造成损害，减慢免疫反应，虾易受外界影响而易感染疾病，或从源头出现免疫力下降。
6、提高生殖和生长速度
6.1、改善肉，蛋，幼虾的品质和生长性能，促进其生长速度
三、得出结论
1、硒一直被认为对虾的身体和生命机能，一种至关重要的物质。
2、在新陈代谢中起着重要作用，可帮助身体避免氧化应激所造成的损害，增强身体的机能，健康和肌肉质量。
3、通过产生主动的免疫反应，增强免疫系统，降低疾病风险。
4、当受到环境因素的大压力时，可促进高密度养殖条件下水生动物的整体健康。
硒具有上述“不容错过”的特点，所以成为水生动物营养，特别是虾必不可少的营养成分。现在市场上面很多矿物质药品，我们要首先检查是否包含了硒的成分。采用一些复合型的矿物质产品，与微生物制剂配合使用，养殖效果会更好。
因为这一样一来，虾的肠道和免疫问题再理想不过了，对于养殖户来说，是一件特别省心、省钱的事情。
